Nos dark kitchens à Lyon 3 - Montchat

Le quartier & les chiffres clés

La location de notre laboratoire de cuisine professionelle Lyon 3, vous permet d’être idéalement situé au cœur du quartier Montchat. La zone de chalandise pour de la livraison à vélo s’étend sur un rayon de 3,5 km environ.

Vous pourrez desservir via les plateformes de livraison les quartiers tels que :

Lyon 3 : Montchat, Villette Paul Bert, Sans Souci Dauphiné, Monplaisir
Lyon 8 : Etats Unis, Bachut Transvaal
Bron : Le Terraillon, Le Lessivas
Villeurbanne : Ferrandière Maisons Neuves, Léon Blum Bon coin, République Tolstoi

Zone de chalandise : 240 000 Hab.
Part des 15 – 44 ans : 50,3 %
Revenu moyen / Hab : 25 550 €
Densité bar-restaurants : 2,8 / km

Une infrastructure fonctionnelle

Food'lab Lyon 3 dispose de 12 lab' d'une superficie de 23 m²

– 480 m² – 12 Lab’

– Ouvert 365J / an

– Salle de repos, douches, vestiaires

– Salle d’attente coursiers

– Zone Pick Up avec passe plats

– Passe plat extérieur de 7h00 à 23h00

– Vidéo surveillance

– Parois coupe-feu

Nos Lab' semi-équipés

Nos lab' à la location sont totalement privatifs, sécurisés et répondent aux dernières normes d’hygiène et de sécurité.

Caractéristiques

– Privatif et sécurisé

– 16 m² de production

– 7m² de réserve

– Arrivée gaz

– Electricité triphasée

– Fenêtre passe plat

Équipements

– Extraction 355 mm

– Hotte Saftair 2500 mm

– Plonge double bacs

– Lave mains

– Étagères, rayonnages


Sécurité

– Extincteurs

– Bouton arrêt urgence

– Couverture anti feu

– Bouton anti panique

– Sol anti dérapant

– Détecteur de chaleur

Un incubateur et des services associés

Nous vous accompagnons dans le développement de votre dark kitchen

Food'Lab : incubateur de dark kitchens

– Réseau de partenaires
– Tarifs préférentiels fournisseurs
– Entretien des parties communes
– Agent de sécurité
– Internet haut débit

– Abonnements énergétiques
– Maintenance des réseaux d’extraction
– Maintenance sur matériels de cuisine chaud/froid
– Audit de performance et accompagnement
– Opération de communication

Conditions de location

Frais d'installation Dark Kitchen Lyon
Frais location Dark Kitchen Lyon
Durée location dark kitchen Lyon

Réservé aux professionnels

Sous réserve d’acceptation du dossier de candidature

* hors eau, gaz, électricité, traitement des déchets

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