Le blog

Retrouves toutes les actualités du réseaux Food’Lab et de la Foodtech : tendances de marchés, ouvertures des nouveaux lieux , etc

Créer son laboratoire de pâtisserie en location

Laboratoire de traiteur : normes et conditions

Les normes en cuisine professionnelle : le résumé

Guide pour créer son laboratoire de cuisine

Louer une cuisine professionnelle : guide pour les restaurateurs (Tarifs, avantages et conditions)

Food’Lab Lyon 9 : la livraison mutualisée, le futur de la restauration

Foodcourts & Foodhalls : l’essor d’un nouveau mode de consommation

Les tendances food en livraison

Dark kitchen

Les dark kitchens, un modèle parti pour durer

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Dark kitchens, entre franchises digitales et enseignes multi-marques

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Les nouvelles tendances en restauration

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Dark kitchens : cadre juridique et obligations

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Foodcourts et foodcourts en ligne : la nouvelle tendance

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Foodtech : quand la technologie réinvente la restauration